レシピ 一覧

畑の台所 ATEデザイナー ゆかの珍味~

畑の台所 ATEデザイナー ゆかの珍味~

宮崎は梅雨があけたみたいですね。 しかし、むしむしして暑い。 ぐびーっとビールでも飲みたい気分! そこで珍味をつくりましたよ。 ...

記事を読む

おばあちゃんの知恵袋~佐賀編

おばあちゃんの知恵袋~佐賀編

先日、佐賀県の気になるおばあちゃんを訪ねてきた。 ATEデザイナーの私にとって、おばあちゃんから頂くちょっとした料理のコツは、虎の...

記事を読む

梅雨にあうアテは?

梅雨にあうアテは?

農園でこの時期に収穫できるモノ・・・ 縮緬シソです。 ちりちりと縮まった葉脈、香りは大葉とかわらない。 毎週木曜日は、宮崎...

記事を読む

畑の台所ー Ate デザイナー クロギユカ ブログが始まります よろしくね・・。

畑の台所ー Ate デザイナー クロギユカ ブログが始まります よろしくね・・。

今日の宮崎は 雲ひとつない青空。 ちょうどこのお昼の時間は 21度くらい。 急いで畑食堂でお料理を・・。 イカの子とル...

記事を読む